dimanche 9 juin 2013

Mousse au chocolat (sans gluten)

Aujourd'hui, il fait moche et froid. Alors pour se remonter un peu le moral, quoi de mieux qu'une bonne mousse au chocolat ? 

Je vais donc vous faire part de la recette de ma maman. Plus facile et économique que ça, il n'y a pas ! En plus, il s'agit de dessert vraiment léger et qui, à chaque fois, fait l'unanimité parmi les invités.

Ce qu'il vous faut (pour 3 personnes) :

- 50gr de chocolat noir (pour les personnes intolérantes au gluten, méfiez-vous, le chocolat peut en contenir dans certaines marques !)
- 2 oeufs

Comment il faut faire :

1) Faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie.
2) Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. 
3) Une fois le chocolat fondu, ajoutez-y les jaunes d'oeufs et mélangez.
4) Montez les blancs en neige pour, ensuite, les incorporer délicatement au mélange chocolat/jaunes d'oeufs.
5) Répartissez la mousse dans des petits pots et laissez reposer quelques heures au réfrigérateur.

Ce que ça donne :


Pour ceux qui aiment, la mousse est également excellente lorsqu'elle est associée à des morceaux de pamplemousse !

10 commentaires:

  1. C'est la méthode que j'utilise aussi ! *yeux qui brillent* Vive la mousse au chocolat ! ^^

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    1. Aaaah chez toi aussi elle a du succès ? :P Comme tu dis, vive la mousse au chocolat :D

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  2. Miam miam, tout ça me fait vraiment saliver ^^

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    1. Il ne te reste plus qu'à en faire alors :P

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  3. Miam, j'ai faim :)
    Je suis toujours preneuse de ce genre de recette, merci.

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    1. Je comprends, c'est toujours un plaisir des recettes faciles et rapides qui sont excellentes :P

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