samedi 6 juillet 2013

Salade d'été (sans gluten)

Aujourd'hui, il a fait beau et (presque) chaud... Le temps idéal pour préparer une salade pour le repas ! Voici la recette testée (et approuvée) qui était au menu ce soir :).

Ce qu'il vous faut (pour 4 personnes) :

- 800g de pommes de terre
- 100g de salami en rondelles
- 4 tomates
- 2 échalotes
- 1 melon
- 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- sel et poivre du moulin

Comment il faut faire :

1) Après avoir lavé les pommes de terre, faites les cuire pendant environ 30 minutes (avec la peau). 
2) Pendant ce temps, coupez le salami en lanières, les tomates en dés (pensez à enlever la chair), les échalotes en petits morceaux et le melon en morceaux "normaux".
3) Mettez le tout dans un saladier avec le persil, mélangez et réservez au frais.
4) Dans un bol à part, préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
5) Lorsque les pommes de terre sont cuites, laissez-les tiédir puis coupez-les en rondelles. Ajoutez-les ensuite au reste des ingrédients (ou présentez-les autrement, comme ci-dessous par exemple^^) et servez.

Bon appétit !

Ce que ça donne : (désolée, il manque la vinaigrette sur cette photo et puis la photo ne rend pas très bien alors que c'est la meilleure de celles que j'ai prises :S)


8 commentaires:

  1. Mmmmmh !!!!! Merci pour cet instant gourmand !!!!!!

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  2. Hummmm ça a l'air vraiment trop trop trop bon!!!

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  3. Ca a l'air super super bon ! Je n'ai pas mangé de salade depuis mon voyage (24 Juin), je salive juste en regardant ta photo ! xD Je suis une piètre cuisinière, en même temps. :P Mais je vais tenter, ça c'est sûr ! *-*

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    1. Hihi merci :P

      Ne t'inquiète pas, il n'y a vraiment pas grand chose à faire à part découper les aliments. Il y a peu de chances de rater quand même ;) Tu m'en diras des nouvelles ? :P

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